Cada 25 de octubre, los apasionados por la pasta en cada rincón del planeta se unen en una celebración especial: el Día Mundial de la Pasta.

Esta efeméride tiene un propósito claro: destacar los valiosos beneficios nutricionales que la pasta aporta a la salud de las personas.

La pasta es un alimento que ocupa un lugar privilegiado en los corazones y platos de individuos de todo el mundo, gracias a su versatilidad, propiedades nutricionales y su amigable relación con el presupuesto.

¿Cual fue el origen del Día Mundial de la Pasta?

El nacimiento de esta celebración surgió de la iniciativa de aproximadamente 40 productores de pasta de diferentes partes del mundo, quienes se unieron para otorgar reconocimiento a este alimento como uno de los más consumidos y valorados globalmente debido a sus beneficios nutricionales.

La elección de la fecha para conmemorar esta efeméride coincide con la celebración del primer Congreso Mundial de Pasta, que tuvo lugar en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995.

En la actualidad, el Día Mundial de la Pasta es organizado por la Organización Internacional de la Pasta (IPO). A partir de 1998, esta entidad ha llevado a cabo conferencias en diversas ciudades alrededor del mundo, incluyendo lugares como Roma, Nápoles, Génova, Barcelona, Ciudad de México, Estambul, Dubai, Nueva York y Moscú.

La pasta como alimento global.

La pasta es un producto alimentario que se produce a partir de una masa sin levadura, compuesta de harina de trigo duro, agua y huevos. Se cocina mediante la ebullición en agua o en el horno.

Es ampliamente considerada uno de los alimentos más icónicos en las cocinas de las naciones mediterráneas y goza de un reconocimiento y consumo a nivel global.

Dada su gran versatilidad, se utiliza en la preparación de sopas, estofados y ensaladas. Además, se sirve con diversas variedades de salsas y quesos, ofreciendo un deleite para el paladar.

Origen y tipos de pasta.

Se estima que los orígenes de la pasta se encuentran en China, en contraposición a la creencia común de que proviene de Italia. Investigaciones llevadas a cabo por historiadores respaldan la idea de que la pasta tiene sus raíces en los antiguos fideos asiáticos.

Sin embargo, no se dispone de evidencia definitiva sobre cómo la pasta hizo su transición desde Asia a Europa. Algunos expertos argumentan que los exploradores españoles podrían haber introducido la pasta en América.

La pasta se hizo popular en Estados Unidos a finales del siglo XIX, gracias a la llegada de inmigrantes italianos al país.

Se pueden encontrar más de 350 variedades de pasta en todo el mundo, que se utilizan en una amplia gama de recetas y para crear platos sumamente sabrosos.

A continuación, mencionamos algunos de los tipos más conocidos. ¿Cuál es tu preferido?

– Espaguetis
– Fettucine
– Lasaña
– Linguine
– Macarrones
– Orzo
– Penne
– Ravioli
– Rigatoni
– Tortellini
– Ziti

¿Cómo se celebra este #DiaDeLaPasta?

Cada año, la Organización Internacional de la Pasta (IPO) organiza una serie de eventos a nivel global. Desde el año 2008, estos eventos reúnen a productores internacionales de pasta y expertos en gastronomía.

Estas reuniones incluyen conferencias, sesiones de degustación y diversas actividades, tanto en persona como en línea, diseñadas para rendir homenaje a este alimento delicioso y sencillo. El objetivo subyacente de estas iniciativas es fomentar el consumo de pasta, destacando sus beneficios para la salud.

Tú también puedes unirte a la celebración del Día Mundial de la Pasta en tu comunidad. Organiza concursos de preparación de recetas de pasta con familiares, amigos y vecinos para degustar y compartir.

No olvides compartir imágenes, videos y datos interesantes sobre el Día Mundial de la Pasta en las redes sociales. Utiliza los hashtags #DíaMundialDeLaPasta y #WorldPastaDay para formar parte de esta celebración global.

Fuente: Diainternacionalde.com