El 24 de julio se celebra uno de los días más esperados por los amantes de la bebida más emblemática de México: el Día del Tequila. Este día es la excusa perfecta para levantar una copa y brindar por la rica historia y la tradición detrás de este destilado. Aquí te contamos algunas curiosidades sobre el tequila que quizás no conocías. ¡Salud!
¿Sabías que…?
- Origen Místico: El tequila tiene sus raíces en una bebida ancestral llamada pulque, que era consumida por los antiguos aztecas. Sin embargo, fue en el siglo XVI cuando los españoles comenzaron a destilar el agave, creando así el precursor del tequila que conocemos hoy.
- Denominación de Origen: Al igual que el champagne en Francia, el tequila tiene una denominación de origen. Esto significa que solo puede ser llamado “tequila” si se produce en ciertas regiones de México, principalmente en el estado de Jalisco. ¡Así que no te dejes engañar por imitaciones!
- El Agave Azul: La materia prima del tequila es el agave azul (Agave tequilana). Este cactus tarda entre 7 y 10 años en madurar antes de ser cosechado. Cada planta de agave produce entre 3 y 4 litros de tequila, dependiendo de su tamaño y madurez.
- Tequila y Gusanos: Contrario a lo que muchos piensan, el gusano en la botella es típico del mezcal, no del tequila. Sin embargo, esta curiosa tradición ha hecho que muchos asocien al tequila con el gusano. Pero, ¡ojo! Si ves un gusano en tu tequila, es mejor que lo pienses dos veces antes de beberlo.
- Tipos de Tequila: Hay varios tipos de tequila, que se clasifican según su tiempo de añejamiento: blanco (sin añejamiento), reposado (mínimo dos meses en barrica), añejo (mínimo un año en barrica) y extra añejo (mínimo tres años en barrica). Cada uno tiene un sabor y una complejidad únicos.
¡A celebrar!
Ya sea que prefieras un tequila blanco en un margarita refrescante, o un añejo para degustar solo, el Día del Tequila es la ocasión perfecta para explorar y disfrutar de esta bebida tan versátil. ¿Cuál es tu forma favorita de disfrutar el tequila? Cuéntanos en nuestras redes sociales.
Redacción: #TQHTeam
