De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche proporciona nutrientes muy importantes y es una fuente esencial de energía de alimentos, proteínas de alta calidad y grasas. Pero resulta que hay marcas que en realidad no venden leche, según la Profeco.
La leche es una de las bebidas más nutritivas, aporta calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico. Es por ello que se recomienda su consumo en todas las etapas de la vida. Sin embargo, no siempre podemos estar seguros de que lo que compramos entrega la calidad que nos promete, es por ello que la Profeco está alertando por algunas marcas que dicen vender leche de vaca pero en realidad no cumplen con los requisitos.
Es muy importante tener cuidado, para no caer en engaños pues existen marcas que dicen vender leche de vaca pero no es así.
La Profeco hizo un análisis de las leches del mercado mexicano
La Procuraduría Federal del Consumidor llevó a cabo un estudio de calidad en el que analizó alrededor de 20 productos que se venden como leche. Los resultados arrojaron que varias marcas en realidad no venden lo que promocionan en su empaque. Los resultados completos serán publicados en la Revista del consumidor del mes de junio.
Se analizaron 17 leches y 3 productos lácteos, de los cuales 8 fueron leche entera, 3 semidescremadas, 3 deslactosadas y 3 parcialmente descremadas. El Laboratorio de la Profeco encontró que entre más barata sea la leche, contiene menos cantidad de proteína contiene.
Para dicho estudio mencionado, la Profeco analizó aspectos como la cantidad de proteínas, cantidad y tipo de grasa, lactosa, densidad, aporte calórico, contenido neto y sólidos no grasos, además del etiquetado.
¿Cuáles marcas no pasaron la prueba?
La marca Querétaro ofrece 75 mililitros menos de lo declarado.
La marca Los 19 hermanos también contiene menos del producto declarado. En su presentación entera pasteurizada se asegura que se trata de leche cuando realmente se trata de una mezcla de leche con grasa vegetal.
La marca LALA 100 Fresca incumple con la Norma Oficial Mexicana, ya que se comercializa como leche fresca, baja en grasas o de densidades mínimas pero en realidad no cumple con lo prometido. Así mismo, la presentación LALA 100 FRESCA sin lactosa LOW CARB -30%, Light, semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D, reducida en grasa, de 1 litro, no contiene el mínimo de sólidos no grasos y densidad mínima para una leche deslactosada.
Igual sucede con su versión LALA 100 FRESCA sin lactosa DESLACTOSADA, leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D y reducida en grasa de 1 litro.
Como mencionamos casi al principio, en unos días se dará a conocer el análisis completo y también las multas que podrían imponerse a las marcas.
Por: Sugey Elenes
Fuente oficial de información: El Universal
