Deliciosas Enchiladas: Un sabor auténtico para celebrar las fiestas patrias

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Estas deliciosas creaciones culinarias no solo satisfacen el paladar, sino que también están impregnadas de la rica historia y la tradición de México. Con las fiestas patrias a la vuelta…

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Mexicana gana el premio a Mejor Chef Femenina del Mundo 2023: ¡Una victoria para la gastronomía nacional!

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El día de hoy, la lista gastronómica mundial "The World's 50 Best Restaurants 2023" anunció a Elena Reygadas como la mejor chef femenina del año Por redes sociales la chef…

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PODCAST | Los retos de la industria gastronómica en 2020

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En el episodio #13 nos acompañó Elisa Pérez Garmendia del restaurante Jelipez en Culiacán y hablamos sobre los retos que enfrenta la industria gastronómica este 2020. Elisa nos compartió cómo…

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